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小米的做法可真不少,自己動手做,好吃又營養

時間: 2019-06-10 來源:方順


    把面團搟成薄薄的片狀,盡量地弄薄!再切成菱形或者是正方形那樣的小塊狀。在熱的鍋里面倒入涼的油,開中火,等油溫八成熱的時候把小塊的fj小米面皮放進去,開后小火,將其翻炸至兩面都bc變成金黃色就可以撈出來了。趁熱把辣椒末還有鹽放進去,攪拌均勻就好啦~放涼更脆更好吃哦!

小米疙瘩面

       需要的原料有普通面粉 60g,植物油 適量,鹽 少許,番茄 1個,芹菜 1小段,清水 1L,小米 40g,蔥 1小段還有雞蛋 1個。先把西紅柿洗干凈,拿刀劃出“十”字,再放到熱水里面泡一下。把小米洗干凈,放到鍋里面,取1000ml的加進去清水。先用大火燒開,然后調成小火繼續煮四分鐘。把煮好的小米里面的十分瀝干,湯水等下用。

       把西紅柿拿出來,放旁邊讓它自己涼一下,再將它的皮還有蒂去掉,切成小丁。把芹菜也切成丁。倒一些油到熱的鍋里面,把西紅柿幾下,炒出汁了再把芹菜加進去,繼續炒,把小米湯水加進去,開大火煮。在煮的時候,可以把剛才瀝干水分的小米分成幾次加到面粉里面,繼續攪勻。倒到煮開的湯里面,用中火再煮十二分鐘。把整個雞蛋都打進去,把蓋子蓋起來,繼續煮六分鐘,把蔥花撒進去,就可以出啦~

小米紅棗豆漿

       需要的原料有小米 40g,紅棗 10g(約4顆)還有黃豆 35g。先把材料準備好。用清水先將黃豆泡八到十二小時,再洗干凈。把紅棗也洗干凈,把核去掉,再把小米也洗干凈。把小米、黃豆還有紅棗倒到豆漿機里面,把清水加進去,加到上下水位線之間的那個地方,按“五谷”鍵,等時間到了,豆漿就自己煮好了,不用過濾,拿些冰糖加進去就可以開喝啦~

黑米小米老面包

       老面需要的原料有黑米小米粥水 120克,高粉 105克,酵母 3克,糖 12克還有低粉 45克。主種需要的原料有黑米小米粥渣 25克,糖 35克,蛋液 45克,玉米油 40克,高粉 105克,鹽 4克,低粉 45克還有奶粉 12克。提前就要把黑米小米雜糧粥先煲好,將酵母一起放到面包機里面混成面團,發到原來的兩倍大,而且要過一點。



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